早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。健康之道、养生为先，养生之道、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素，可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等，是最天然的养生品。

二、目标消费群体

1、上班族，打工族，需要健康的成年人，注重品牌的餐饮企业等；

2、身患慢性病的人群，如：糖尿病患者，高血压、心血管病患者等；

3、有一定健康意识的家庭成员，特别是在家庭里负责做饭的成员；

4、爱美的女士。

三、发展策略

1、价格

　　采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。产品品种、规格、口味等逐步实现多样化，从而形成强有力的市场冲击力，可获得丰厚利润回报。产品主要面对中档消费群体。针对全国的市场状况，把产品定位在精装、高质、中高等价格，以中档为主。

四、风险预测

　　中国号称“世界小杂粮王国”，原材料购买方便，价格适中。居民的长期、稳定消费是本项目赢利的关键。因此，初期店址宜选在较集中的小区附近（房租相对低，容易建立固定客源，降低风险）,进入国内国际卖场，是个不错的选择。

　　具备了资源后，本项目能尽快创业和发展，团队协作、食品质量和人性化的服务是成功的三大支柱。快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。

　　总之，本项目固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，易拓展市场，扩大市场占有率，利润可观。